Clausuran chicharronería
Clausuran chicharronería por heces de ratón
El negocio también habría contado con alimentos vencidos.
Pueblo Libre.- Fiscalizadores de la Municipalidad de Pueblo Libre realizaron una inspección a la Chicharronería Kío de la cuadra 26 de la avenida Brasil, encontrando graves faltas que llevaron a la clausura del local.
¿Qué se encontró?
Los fiscalizadores encontraron heces de ratón entre los envases de plástico, botellas de vinagre y sillao, asimismo encontraron las heces en los anaqueles del restaurante.
También se pudo encontrar dentro de la cocina, algunos productos con fecha de vencimiento vencida. Por ejemplo, se encontró salsa de maracuyá y jamón cuya fecha de expiración indica 7 y 9 de mayo respectivamente.
Otro insumo caducado que se encontró fue un purificador de agua que se encontraba de bajo del lavadero. Este producto tiene como fecha de vencimiento el 03 de abril del 2020; es decir, ya tiene 4 años de haber vencido.
También se encontró varias bolsas con fresas, piña, papaya y otras frutas selladas al vacío que carecían de fechas de producción y vencimiento. Por está razón, los fiscalizadores tomaron la decisión de clausurar el local hasta subsanen las observaciones.
Fuente: Perú 21.
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