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"La exportación de Guanábana se duplicó en 2022: ¿Qué la hace tan valiosa?"
Esta fruta exótica, originaria de la selva peruana, destaca por su sabor único y sus múltiples beneficios para la salud.
La guanábana, también conocida como graviola, está conquistando paladares y mercados internacionales.
Esta fruta exótica, originaria de la Amazonía peruana, no solo destaca por su sabor dulce y ácido, sino también por sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud, convirtiéndola en un auténtico superalimento.
Exportaciones en ascenso
Solo en 2022, la exportación de guanábana se duplicó respecto al año anterior, alcanzando las 77 toneladas por un valor de US$ 246 mil. Chile, Argentina, España y Estados Unidos son los principales destinos de este tesoro peruano, que se exporta principalmente en forma de pulpa congelada, hojas secas o en polvo.
De la selva peruana al mundo
Proveniente de las regiones de Junín, Ucayali y Loreto, la guanábana se ha utilizado tradicionalmente como remedio natural para combatir diversas enfermedades. Su creciente popularidad a nivel mundial se debe a la combinación de su sabor único y sus propiedades medicinales.
Beneficios para la salud
La guanábana es rica en antioxidantes, vitamina C y fibra, lo que la convierte en un aliado para la salud en diversos aspectos:
- Prevención de la diabetes: La guanábana ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre, previniendo la resistencia a la insulina y la diabetes.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: Los antioxidantes presentes en la guanábana protegen las células del sistema inmunológico, ayudando a prevenir enfermedades como resfriados, gripe y alergias.
- Reducción de la inflamación: Sus propiedades antiinflamatorias ayudan a aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis y la artrosis.
- Otros beneficios: La guanábana también se ha asociado con la prevención del cáncer, la cicatrización de heridas y el control de la hipertensión.
Versatilidad culinaria
La pulpa de la guanábana, de color blanco y sabor agridulce, se utiliza para la elaboración de jugos, postres, mermeladas y yogures. Sus hojas también se emplean para la preparación de infusiones y tés.
Un futuro prometedor
La creciente demanda internacional de la guanábana representa una oportunidad para el desarrollo económico de las regiones productoras en la selva peruana. La promoción de su cultivo y la investigación de sus propiedades medicinales son claves para aprovechar el potencial de este superalimento y mejorar la calidad de vida de las comunidades locales.
La guanábana, con su sabor único y sus múltiples beneficios para la salud, se posiciona como un producto estrella de la biodiversidad peruana, conquistando paladares y mercados internacionales.
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