Lima.- Si quieres cocinar algo rápido y delicioso prepara una exquisita ensalada caliente con zanahorias, brócoli y pollo. A continuación, la receta.
Ingredientes:
Para preparar una rica ensalada necesitaremos lo siguiente: 2 pechugas de pollo, 3 dientes de ajos, 1 cebolla grande, 2 zanahorias, 2 tazas de brócoli, 3 papas sancochadas, un chorrito de aceite, ½ cucharadita de pimienta y sal al gusto.
Preparación:
Empezaremos trozando el pollo y sazonándolo con sal y pimienta al gusto. Luego, sancocharemos el brócoli y la zanahoria al vapor.
En una olla colocaremos el aceite, una vez caliente, agregaremos el pollo trozado y los ajos picados. Luego de que la carne esté bien cocida, agregaremos la cebolla picada.
Posteriormente, saltearemos por un par de minutos. Luego de ello, agregaremos el brócoli y la zanahoria. También, añadiremos las papas sancochadas y trozadas para paso seguido mezclarlos bien. Finalmente, servimos y disfrutamos.
Fuente: El Comercio.
