Aprende a cocinar un rico crocante de manzana

Lima.- Este postre es muy simple de preparar, bastante saludable y rico. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

Para preparar el crocante necesitaremos lo siguiente: 1 taza de harina, ½ taza de hojuelas de avena,  ¼ de taza de azúcar, 1/3 de taza de frutos secos picados y 50 gramos de mantequilla fría cortada en cubos pequeños.

Para preparar el relleno se utilizará lo siguiente: 5 manzanas peladas y cortadas en cubos de 1 cm aproximadamente, 100 gramos de arándanos o de frambuesas ( pueden ser ambos), 2 limones zumo con la ralladura, 3 cucharadas de miel de abeja o azúcar rubia, 2 cucharadas de canales en polvo, 2 cucharadas de maicena o chuño y 30 gramos de mantequilla.

Preparación:

Empezaremos con la preparación del crocante, colocaremos todos los ingredientes en un bowl mientras los incorporamos con la ayuda de un tenedor, para no calentar la mantequilla, reservamos.

Luego iniciaremos con el relleno en otro bowl. Primero colocaremos todos los ingredientes, para después mezclarlos. Finalmente, colocamos el relleno en moldes enmantequillados, luego agregamos el crocante encima y cocinamos por 40 minutos aproximadamente, en un horno precalentado a 200 grados Celsius. Lo pueden disfrutar tanto frío como caliente.

Fuente: El Coemrcio.

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