Se distribuía en mercados de Lima Norte

Incautan más de mil pollos insalubres en el distrito de Comas.

Fiscalizadores de la municipalidad de Comas, dijeron que en los locales se remojaban los pollos en agua sucia, con el objetivo de inflarlos para ganar peso.

Comas.- Durante la madrugada de este viernes, la Municipalidad de Comas llevó a cabo una operación en la cual se incautaron más de mil pollos en tres locales que operaban como centros de acopio de aves en la zona de Chacra Cerro. Estos establecimientos funcionaban en condiciones insalubres y sin contar con la debida licencia de funcionamiento.

La intervención tuvo lugar debido a la falta de permisos de sanidad, certificados de inspección técnica y licencias de funcionamiento en dichos locales. Según informes de la municipalidad de Comas, se descubrió que en estos lugares los pollos eran remojados en agua sucia con el objetivo de aumentar su peso. Además, se constató que los trabajadores carecían de identificación y certificados médicos, y los establecimientos no contaban con sistemas adecuados de agua y desagüe.

La carne de las aves estaba lista para ser distribuida y comercializada en los mercados de Comas y otros distritos como Carabayllo y Puente Piedra.

Flor Ramirez Ayala, coordinadora de Fiscalización de Comas, señaló que las condiciones eran inadecuadas, ya que los trabajadores encargados del procesamiento de las aves no tenían el equipo de protección necesario, no se encontraba un extintor visible en los establecimientos y la higiene era deficiente. Además, se descubrió que el propietario del terreno alquilaba los espacios a diferentes personas, lo cual llevó a notificar al propietario del predio como responsable solidario.

Cabe destacar que estos locales ya habían sido clausurados anteriormente debido a que operaban durante las horas de la madrugada. Asimismo, se encontraron mototaxis y otros vehículos dentro de los establecimientos, los cuales eran utilizados para la distribución de los pollos.

Las sanciones impuestas a los locales incluyen una multa equivalente al 350 % de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) y la clausura de los establecimientos. Además, se presentarán denuncias penales ante la fiscalía por poner en peligro la salud de los consumidores.

La intervención aún se encuentra en curso y las autoridades continuarán con las investigaciones correspondientes para verificar si los pollos eran inyectados con agua, como se sospecha.

La intervención de la Municipalidad de Comas sigue en curso mientras las autoridades continúan con las investigaciones pertinentes para esclarecer si los pollos eran inyectados con agua, una práctica sospechosa que podría comprometer la calidad y la seguridad de los productos avícolas.

La fiscalización y las acciones emprendidas por las autoridades municipales reflejan su compromiso con la protección de la salud pública y la garantía de que los alimentos ofrecidos a los consumidores cumplan con los estándares de salubridad y calidad requeridos.

La falta de licencia de funcionamiento y las condiciones insalubres en las que operaban los locales son señales preocupantes, ya que ponen en riesgo la integridad de los productos y la salud de los consumidores. La presencia de mototaxis y otros vehículos destinados a la distribución de los pollos también es un indicio de un posible comercio irregular y poco controlado.

La imposición de multas económicas significativas y la clausura de los locales infractores son medidas necesarias para disuadir a otros establecimientos de incurrir en prácticas similares y para enviar un mensaje claro de que no se tolerarán acciones que atenten contra la salud y los derechos de los consumidores.

Es importante destacar que la intervención de la Municipalidad de Comas es solo el primer paso en el proceso de garantizar la seguridad alimentaria en la zona. Las investigaciones en curso ayudarán a identificar a los responsables de estas prácticas ilícitas y a tomar acciones legales apropiadas para asegurar que se haga justicia.

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