Cacao peruano al mundo

El Salón del Cacao y Chocolate 2026 busca récord histórico

El evento reunirá a más de 35 mil visitantes en San Borja.

San Borja.- El Perú se prepara para albergar el evento más importante de su industria bandera con la llegada del XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026.

Este esperado encuentro especializado se desarrollará del 16 al 19 de julio en las instalaciones del Centro de Convenciones de Lima , ubicado en el distrito de San Borja , proyectando una asistencia récord de más de 35 mil visitantes.

La presente edición, que se ejecutará bajo el lema institucional “Cacao peruano, sabor que inspira al mundo” , contará con Canadá como el país invitado de honor.

Esta elección resulta estratégica debido a que la nación norteamericana registra un alto consumo de chocolate premium de origen y orgánico, un segmento exclusivo donde la producción peruana goza de un sólido prestigio internacional.

Martha Lanares Salas , presidenta de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO) y líder del comité organizador, destacó que el encuentro se ha consolidado como la principal vitrina comercial de América Latina.

Asimismo, resaltó un hito histórico para el sector agrario: el Perú es el primer país productor de la región en obtener la licencia oficial del prestigioso Salon du Chocolat de París , lo que potenciará la competitividad y la innovación tecnológica de los productores locales.

El evento contará con más de 200 módulos de exhibición donde participarán cooperativas, investigadores, compradores internacionales y entidades estatales como DEVIDA , PROMPERÚ , MIDAGRI y MINCETUR.

Además, la agenda familiar e institucional incluye el VIII Foro Latinoamericano del Cacao y Chocolate , el XX Concurso Nacional de Cacao de Calidad , el X Concurso Nacional de Chocolate Peruano , competencias de esculturas y el novedoso programa interactivo Choco Kids .

Esta cadena productiva representa el motor de desarrollo socioeconómico para miles de familias en la Amazonía peruana, consolidándose como una alternativa sostenible, lícita y aliada de la conservación ambiental.

Las entradas para esta gran fiesta del chocolate ya se encuentran disponibles en la plataforma digital Joinnus .