Éxitos culinarios

Estos son los ganadores de los Premios Somos 2025

Más de 52 000 votos respaldan lo mejor de la gastronomía peruana.

Fuente: Internet

Lima, – Este martes 26 de agosto se celebró la tercera edición de los Premios Somos 2025, una ceremonia que reconoce lo mejor de la gastronomía peruana. El evento, organizado por El Comercio, tuvo como escenario el Museo Pedro de Osma, en Barranco, y congregó a chefs, restaurantes, creadores de contenido y amantes de la cocina nacional.

Los galardonados fueron escogidos mediante votación popular: más de 52 000 personas participaron para elegir entre 39 categorías, reflejando tendencias y éxitos en la escena culinaria.

Entre los ganadores más destacados:

Cocinero del año: Mitsuharu Tsumura (Maido)
Cocinera del año: Mayra Flores (Shizen)
Premio a la trayectoria: Mónica Huerta Alpaca
Mejor restaurante de autor: Maido ([turn0search0])
Mejor ají de gallina: El Rincón Que No Conoces (Elena Santos)
Mejores anticuchos: Candelo (Renzo Miñán)
Mejor turrón de Doña Pepa: El Señorío de Sulco (Flavio Solórzano)
Mejor nuevo restaurante: Alegría Picantería
Mejor pollería: Don Tito
Mejor chifa: Tití
Mejor bar: María Mezcal
Mejor restaurante de comida criolla: Panchita
Mejor restaurante de comida marina: La Mar
Mejor restaurante de carnes: El Hornero
Mejor propuesta fusión: Museo Larco Restaurante
Mejor restaurante de cocinas del mundo: La Gloria
Mejor taberna: Isolina
Mejor restaurante de comida italiana: Pasta
Mejor bar cevichero: Terminal Pesquero
Mejor bartender: Diego Macedo
Mejor creador de contenido gastronómico: Juanpi (@juansichaquispe)
Mejor programa de gastronomía: El Gran Chef (Latina)
Mejor escuela de cocina: Instituto Le Cordon Bleu Perú
Premios regionales gastronómicos:
- Lambayeque: Fiesta Lambayaque
- Ica: Lagunilla Restaurante
- Arequipa: La Nueva Palomino
- Cusco (ciudad): Chicha por Gastón Acurio
- San Martín: La Patarashca
- Comida regional en Lima: El Rocoto
- Restaurantes peruanos en el extranjero: La Mar (Miami, Madrid, Santiago, Buenos Aires)
- Heladería: Cafeladería 4D
- Restaurante campestre: Granja Azul de Santa Clara
- Restaurante o bar de hotel en Lima: Maras (The Westin Lima Hotel)
- Espacio saludable: La Nevera Fit
- Sánguches: El Chinito
- Hamburguesas: Boycott
- Pizzas: La Linterna
- Café de especialidad: Neira Café Lab
- Pastelería: María Almenara
- Panadería: El Pan de la Chola
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Más allá de la competencia, esta edición sirvió para destacar la diversidad del paladar peruano y la vitalidad de su ecosistema culinario. Desde cocineros de autor hasta propuestas populares y tradicionales, los Premios Somos 2025 reflejan la riqueza cultural y la innovación gastronómica del país.

Esta gala no solo celebra la excelencia gastronómica, sino que también funciona como un mapa de sabores que conecta al público con los talentos detrás de sus platos favoritos. La cobertura incluyó alfombra roja, entrevistas, crónicas y una emisión en redes sociales que permitió al público vivir el evento en tiempo real.

Fuente: El Comercio

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