Desarrollan bioplástico a partir de residuos de industria de la palta

Lima.- El innovador desarrollo de un bioplástico elaborado a partir de los residuos orgánicos de la palta Hass, que ayudará a la sostenibilidad del cultivo de palta, fue destacado por el programa ProInnóvate del Ministerio de la Producción (Produce).

Así lo destacó ProInnóvate que recordó que el Perú se posiciona como el segundo exportador mundial de palta.

Precisó que el bioplástico fue elaborado por la empresa agrícola Jaime Javier, en colaboración con la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM).

Este innovador material, elaborado a partir de biopolímeros presentes en la pepa, pulpa y cáscara de la fruta, está diseñado para ser utilizado como envoltorio biodegradable y antimicrobiano para alimentos. El proyecto recibió un financiamiento de más de 359 mil soles del Ministerio de la Producción, a través del concurso Innovación Empresarial del programa ProInnóvate.

Residuos valorizados, soluciones sostenibles

La industria de la palta en Perú ha crecido exponencialmente en la última década. Con este auge también ha aumentado la generación de residuos orgánicos. La propuesta de Jaime Javier apunta precisamente a dar valor a estos subproductos, transformándolos en un recurso útil y sostenible que podría abrir nuevas líneas de negocio de bajo impacto ambiental.

El bioplástico desarrollado posee propiedades destacadas: es soluble, elástico, resistente a la radiación ultravioleta y con una alta eficacia antimicrobiana contra bacterias y hongos, lo que lo convierte en una opción atractiva para el envasado de alimentos.

Financiamiento para innovación empresarial

Este desarrollo fue posible al Concurso Innovación Empresarial de ProInnóvate, que financia proyectos de pymes, asociaciones de productores y cooperativas agrarias con propuestas tecnológicas que respondan a demandas del mercado.

Al respecto, ProInnóvate remarcó que la convocatoria del concurso Innovación Empresarial sigue abierta y ofrece financiamiento de hasta 200,000 soles para iniciativas innovadoras.

Fuente: Andina