Salud Educativa

Arequipa no presenta alimentos en mal estado de Wasi Mikuna

Se seguirán inspeccionando colegios para verificar calidad de alimentos

Arequipa.- Tras el reciente caso de intoxicación ocurrido en Piura, donde más de 80 escolares resultaron afectados presuntamente por consumir atún en mal estado, la Gerencia Regional de Educación de Arequipa anunció una serie de inspecciones preventivas en los colegios de la región.

Estas supervisiones se realizan en coordinación con las diferentes Unidades de Gestión Educativa Local (UGEL) con el objetivo de garantizar la adecuada conservación y distribución de los alimentos proporcionados por el programa social Wasi Mikuna.

La gerenta regional de Educación, Cecilia Jarita, aseguró que hasta la fecha no se ha reportado ningún caso de intoxicación en las instituciones educativas de Arequipa. No obstante, recalcó que se mantiene una vigilancia constante en conjunto con las UGEL para evitar cualquier incidente similar.

“Cada colegio cuenta con un comité de alimentación escolar que debe estar atento, vigilante e informado sobre las condiciones en las que se suministran los alimentos, especialmente en temas como refrigeración y conservación. Cualquier irregularidad debe ser reportada de inmediato al director de la institución”, indicó.

También informó que recientemente acudió a la provincia de Islay tras recibir una alerta por la supuesta mala cocción del arroz. Sin embargo, tras la verificación correspondiente, se descartó que el alimento estuviera en mal estado. “También revisamos el atún y constatamos que estaba en buenas condiciones. Esperamos que esta situación se mantenga, ya que desde el inicio del año escolar venimos monitoreando la calidad de la alimentación en los colegios”, señaló.

Finalmente, la funcionaria recomendó a los padres de familia tener confianza en el programa Wasi Mikuna. Sin embargo, si por algún motivo deciden no participar en el servicio alimentario, pueden presentar una solicitud formal al director de la institución educativa correspondiente.

Fuente: Yaravi

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