Éxito gastronómico
Perú el 'Mejor Destino Culinario de América Latina' en los WCA
La rica tradición culinaria peruana destaca por su diversidad y sabor
Lima.- La gala se llevó a cabo en el Atlantis The Royal de Dubái, reuniendo a reconocidos chefs y figuras del ámbito gastronómico. La gastronomía peruana sigue ganando reconocimiento mundial, destacándose recientemente en los World Culinary Awards 2024, donde Perú fue nombrado el Mejor Destino Culinario de América Latina. Lima, su capital, también recibió el título de Mejor Destino Gastronómico Urbano de la región.
En cuanto a reconocimientos individuales, el restaurante Mayta, del chef Jaime Pesaque, fue galardonado como el Mejor Espacio Gastronómico de América Latina. Además, La Mar de Dubái, bajo la dirección de Gastón Acurio, fue premiado como el Mejor Restaurante de Cocina Peruana en el Mundo. El restaurante La Gloria, dirigido por Óscar Velarde, fue reconocido como el Restaurante Emblemático de América Latina. Otro logro notable fue el premio otorgado al restaurante Curiña, en el Hotel Belmond Las Casitas, en Arequipa, como el Mejor Restaurante de Hotel en Perú.
Los World Culinary Awards son un evento que celebra la excelencia en la industria culinaria a nivel global, premiando a los mejores chefs, restaurantes y destinos gastronómicos, así como a productos y servicios destacados en este campo. Los ganadores se eligen a través de una votación en línea que involucra a profesionales del sector y al público general.
Rina van Staden, directora de los World Culinary Awards, elogió a los premiados, considerándolos visionarios que, mediante su creatividad y habilidad, brindan "alegría a millones de personas cada día". Destacó que el arduo trabajo, la dedicación y la pasión de estos expertos culinarios inspiran a la comunidad internacional.
El año pasado, Perú y Lima también fueron reconocidos en los World Culinary Awards, siendo el país galardonado como el mejor destino gastronómico de Latinoamérica y Lima como la mejor ciudad culinaria de la región.
Fuente: RPP
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