Sopa a la Minuta

Prepara una deliciosa sopa a la minuta

Sigue paso a paso la receta.

Lima.- ¿Se te hizo tarde?La sopa a la minuta es un platillo rápido de preparar si no tienes tiempo. A continuación, la receta.

Ingredientes:

Para preparar esta sopa necesitaremos lo siguiente: 2 cucharadas de aceite vegetal, ½ cebolla roja, 2 cucharadas de ají panca molido, 1 diente de ajo molido, 1 taza de carne molida, 5 tazas de agua, ½ taza de fideos cabello de ángel, ½ taza de leche light, 1 huevo, 2 cucharaditas de orégano y 1 pizca de pimienta.

Preparación:

Empezaremos calentando el aceite en una olla para dorar la cebolla cortada en cubos, el ajo y el ají por unos minutos. Por otro lado, previamente sazonada la carne la pondremos a cocinar.

Luego agregaremos las tazas de agua para que pueda romper hervor, añadiremos el sobre de maggi sopa de res con fideos junto con los fideos cabello de ángel mientras bajamos el fuego a nivel medio. Cocinamos por aproximadamente 5 minutos.

En un recipiente batiremos el huevo para después incorporarlo lentamente a la sopa, vamos moviendo suavemente. Finalmente agregaremos 1/2 taza de leche light y el orégano seco. Movemos y servimos.


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