Impulso a la Ganadería Lechera en Puno: Entregan Planta Procesadora de Quesos

Puno.- Esta mañana, en la región de Puno, se llevó a cabo la entrega de una planta procesadora de quesos como parte de un esfuerzo del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agroideas, para fortalecer la ganadería lechera en el sur del país. La planta, valorada en más de 660,000 soles, beneficiará a 30 productores de la Asociación de Productores Agropecuarios Don Lorenzo en el distrito de Samán, provincia de Azángaro.

El objetivo de este proyecto es modernizar la infraestructura y equipar la planta con maquinaria adecuada para el procesamiento de quesos frescos y madurados, cumpliendo con los estándares de calidad exigidos por la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa). Además, se busca posicionar los productos en el mercado mediante la estandarización y certificación.

Jorge Amaya, director ejecutivo de Agroideas, destacó la importancia de la planta, que permitirá una recepción eficiente de la leche y una distribución adecuada en las distintas líneas de producción. Subrayó que Agroideas no solo provee equipos, sino también brinda asistencia técnica crucial para el éxito de las organizaciones.

En Puno, desde 2010, se han aprobado 249 planes de negocio en apoyo a 7,787 productores de la agricultura familiar, con una inversión total de 102.8 millones de soles, cofinanciada en su mayoría por Agroideas. Entre las principales cadenas productivas beneficiadas se encuentran la leche, el engorde de ganado vacuno, la quinua y la alpaca.

Para el año 2024, se prevé la ejecución de 1.6 millones de soles para implementar 37 planes de negocio, beneficiando a 1046 productores agrarios, principalmente en las cadenas productivas de engorde de ganado vacuno, leche y alpaca. Este esfuerzo busca impulsar el desarrollo económico y social en la región y mejorar las condiciones de vida de los agricultores familiares.

Fuente: Andina