Empresarios afectados
El festival gastronómico Carne y Fuego organizado por la Municipalidad de Surco ha sido suspendido
Mediante un comunicado oficial, Filo informó que la municipalidad decidió retirar sus permisos. La administración local alegó que se presentó "información falsa" durante el proceso de solicitud de la licencia.
Surco.- La Municipalidad de Surco canceló el evento gastronómico Carne y Fuego, según anunció la empresa organizadora, Filo, a través de sus redes sociales. Filo indicó que el 3 de noviembre, la municipalidad les retiró los permisos de funcionamiento, afectando a más de 21 restaurantes y emprendedores, que empleaban a más de 500 personas. Según la administración liderada por Carlos Bruce, la medida se tomó debido al uso de "información falsa" durante la solicitud de los permisos.
Mediante un comunicado oficial, la Municipalidad de Santiago de Surco explicó que la cancelación del festival gastronómico Carne y Fuego se debió a las quejas de los vecinos relacionadas con ensayos de una banda de rock no autorizados y no registrados. La municipalidad también señaló que en varias ocasiones se han suspendido eventos en Lima Polo and Hunt Club debido a la falta de permisos para actividades musicales, ya que estas perturban la paz de los residentes.
Según lo expresado en el comunicado de Filo, la cancelación del evento se atribuye a "acciones injustas" por parte de la Municipalidad de Surco. La empresa afirmó que el 3 de noviembre, casi a medianoche, las autoridades municipales llegaron al lugar del evento para retirar los permisos previamente concedidos, basándose en problemas que fueron corregidos de inmediato, según lo indicado en la publicación.
Los emprendedores mostraron su frustración ante la medida adoptada por la Municipalidad de Surco. Una de las emprendedoras afectadas expresó su descontento, mencionando que esta decisión no solo conlleva pérdidas económicas, sino también una gran pérdida de tiempo, esfuerzo y trabajo invertidos en el evento. Según su relato, fueron mantenidos en la incertidumbre durante horas sin recibir explicaciones. Incluso, señaló que tenían un contrato firmado y, a pesar de ello, se vio obligada a vender sus 50 tartaletas en la calle debido a la cancelación del evento.
Los restaurantes que habían anunciado su presencia en el festival gastronómico Carne y Fuego fueron: Osso, La Carnicería de Tito, Kilo, Costumbres Argentinas, Café a Bistro, La Cabrera, Cavenecia Steakhouse, La Vaca Loca, Saco y Vaca, El Jefe, Doomo Saltado, Gour Meat, Smoke ft, Primitivo Parrilleros, Zoyla, Pico Negro Smoked, Smonkey, Tomo, Edo Sushi Bar, Fan y Gyu.
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