En los ojos del mundo
¡Cautivando al mundo! Lima se ubica en el Top 3 de las 100 mejores ciudades del mundo por su comida
Taste Atlas ubica a Lima como la mejor ciudad latinoamericana del ranking para ir a comer. Conoce más detalles en la siguiente nota.
La cocina peruana no deja de cautivar al mundo. Galardonada muchas veces, ahora suma otra distinción: Lima figura en el ‘top 3′ de las 100 mejores ciudades del mundo para probar comida local.
El reconocimiento que publicó el portal Taste Atlas o ‘Atlas del sabor’, considerado guía de experiencias de viaje gastronómico’. Todo esto partió de la pregunta: ¿en qué parte del mundo puedes probar la mejor comida local?
Realizaron búsqueda en su base de datos de usuarios y lo combinaron con las calificaciones de los restaurantes en Google.
Las ciudades que lideran la lista de las 100 mejores en el mundo para probar comida local son: Florencia, Roma y Lima, seguidas de Nápoles, Hong Kong, Ciudad de México. Nueva York, París, Tokio y Milán.
Taste Atlas señala que “la cocina tradicional limeña se caracteriza por su diversidad de sabores y el uso de pescados y mariscos frescos”. Además, destaca que nuestra gastronomía es reconocida por la fusión de ingredientes peruanos tradicionales con técnicas culinarias internacionales, lo que “convierte a Lima en un punto de encuentro gastronómico”.
¿Qué platos aconseja que ‘tienes que probar’ y qué restaurantes sugiere como icónicos?
Entre las comidas locales que recomienda probar figuran: cebiche, tiradito, anticuchos, ají de gallina, butifarra y salchipapas.
Dónde puedes probar la mejor comida local:
Según el portal Taste Atlas , sugiere como lugares icónicos a: Isolina Taberna Peruana, Astrid y Gastón, Mi Barrunto, Panchita y Antigua Taberna Queirolo.
Nadia Salas Valencia
Fuente: Trome
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