Esta tarde prepárate un postre "Arroz con Leche"

El arroz con leche es un postre que tiene orígenes muy antiguos en Asia y luego se difundió a través de Europa y África. 

A partir del siglo XVI tras la colonización se exportó a América debido al comercio y población europea que emigraba al territorio americano.

En el Perú, el arroz con leche es un postre muy popular y se consume en todo el país.

Aquí te dejo una receta de arroz con leche casero

Ingredientes:

- Arroz redondo 100 g

- Agua 200 g

- Leche entera 1 

- Nata líquida 200 g

- Mantequilla 50 g

- Azúcar 150 g

- Canela en rama un trozo

- Vainilla un tercio de vaina

- Piel de limón un twist

Preparación:

1. Ponemos el arroz en remojo durante una hora.
2. En una cazuela ponemos el agua y la canela en rama y la piel de limón y llevamos a ebullición.
3. Añadimos el arroz escurrido y cocemos durante unos 20 minutos a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el agua.
4. Añadimos la leche, la nata, la vainilla y el azúcar y cocemos a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos removiendo de vez en cuando para que no se pegue hasta que el arroz esté cremoso.
5. Retiramos del fuego y añadimos la mantequilla removiendo bien hasta que se integre.

¡Buen provecho!

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